地形と都市2026.04.16
鯖街道とは何か？若狭から京都を結んだ古代の物流ルートの歴史と現代への影響
鯖街道とは、若狭と京都を結んだ街道群の総称です。若狭は古代から『御食国』として塩や海産物を都へ運んできましたが、『鯖街道』という呼び名は、そうした往来の歴史を背景に近年広まったものです。鯖をはじめとする海産物や塩、さまざまな物資・人・文化が往来した道筋として語られています。この街道は単なる物流ルートを超えて、日本の食文化や地域経済の発展に大きな影響を与えた歴史的インフラとして、現代でも注目されてい
