マルキン醤油記念館

ひしおのさと

醤の郷は、香川県小豆郡小豆島町（小豆島）にある近代以前の醤油蔵建築が日本で最も集積する醤油蔵通りと苗羽（のうま）地区および馬木地区の散策路と地域の名称である。小豆島での醤油造りは文禄年間（1592年（文禄元年）～1595年（文禄4年））に始まり、豊臣秀吉にも献上された。最盛期の明治時代には約400軒の醤油屋があり、終戦後の食糧難の折りには醤油を使った佃煮が造られた。